彰顯品牌力量，行業(yè)風(fēng)尚！

  剛剛過(guò)去的第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，鄭州千味央廚食品股份有限公司再度榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，糍粑油條被評(píng)為“2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”。

  同期舉辦的展會(huì)上，千味央廚攜旗下品牌、80余款產(chǎn)品驚艷亮相，吸引全場(chǎng)目光；董事長(zhǎng)孫劍接受《央廣面對(duì)面》欄目專訪，揭秘千味央廚高速發(fā)展背后的經(jīng)營(yíng)策略。

  1 實(shí)至名歸！千味央廚再度榮膺兩項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)

  3月27日，2024第十二屆中國(guó)食材電商節(jié)啟動(dòng)儀式在武漢拉開(kāi)帷幕，千味央廚董事長(zhǎng)孫劍受邀出席。28日，第四屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典舉辦，千味央廚再度榮膺兩項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)。

  千味央廚獲“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，糍粑油條被評(píng)為“2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品”。糍粑油條是千味央廚推出的網(wǎng)紅產(chǎn)品，一款可以拉絲的油條，將油條和糍粑兩個(gè)單品創(chuàng)意融合，吃起來(lái)蓬松酥脆、軟糯彈牙。

  中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)?wù)Q生于2021年，從誕生至今評(píng)選4屆，在餐飲領(lǐng)域享有較高的認(rèn)知度和權(quán)威性，推舉出了一大批餐飲產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展樹(shù)立了典范。
  千味央廚連續(xù)4次蟬聯(lián)行業(yè)大獎(jiǎng)，實(shí)力受到業(yè)界肯定。
  自成立以來(lái)，千味央廚以專業(yè)賦能全餐飲，以產(chǎn)品定制化、服務(wù)專屬化、品質(zhì)化、創(chuàng)新優(yōu)先化、價(jià)值大化的核心優(yōu)勢(shì)，為餐飲全場(chǎng)景提供食品供應(yīng)解決方案。

  憑借市場(chǎng)布局、卓越的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和對(duì)餐飲供應(yīng)鏈的深度理解，千味央廚再次榮膺兩項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，又一次彰顯品牌魅力，實(shí)至名歸！

  2 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
  董事長(zhǎng)接受《央廣面對(duì)面》欄目專訪
  作為餐飲供應(yīng)鏈股，食品行業(yè)的明星企業(yè)，千味央廚洞察市場(chǎng)趨勢(shì)，深耕餐飲B端，在開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品、自主創(chuàng)新研發(fā)能力上擁有十多年深厚儲(chǔ)備，為餐飲企業(yè)提供定制化的食材解決方案；同時(shí)，面對(duì)品牌和產(chǎn)品的年輕化升級(jí)需求，迎接新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)，發(fā)力C端，擁抱新世代。

  展會(huì)期間，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳前往展位參觀，孫劍熱情接待，楊柳會(huì)長(zhǎng)對(duì)千味央廚的高質(zhì)量發(fā)展給予高度肯定。

  千味央廚一直以來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展成績(jī)有目共睹，也成為各大媒體競(jìng)相報(bào)道的對(duì)象。食材節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，孫劍接受中央廣播電視總臺(tái)《央廣面對(duì)面》欄目專訪，分享企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，探討行業(yè)發(fā)展新方向。

  在分享經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)驗(yàn)時(shí)，孫劍提到了服務(wù)、洞察、創(chuàng)新幾個(gè)關(guān)鍵詞?！扒堆霃N從成立之初，就一直把自己當(dāng)成一個(gè)服務(wù)型企業(yè)，而不僅僅是一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)。如何服務(wù)好客戶，需要深刻洞察我們服務(wù)對(duì)象的需求，用洞察力創(chuàng)造持續(xù)價(jià)值，精準(zhǔn)細(xì)分服務(wù)場(chǎng)景。然后不斷創(chuàng)新、持續(xù)創(chuàng)新，保證提供符合我們服務(wù)對(duì)象需求的產(chǎn)品?！?

  3 五大品牌齊亮相
  為全餐飲、全渠道提供專業(yè)服務(wù)

  今年食材節(jié)，千味央廚攜旗下五大品牌：御知菜、興客坊、岑夫子、納百味、味寶共計(jì)80余款產(chǎn)品亮相，包含面點(diǎn)、油條、油炸點(diǎn)心、烘焙、預(yù)制菜、糯米粉圓等各大品類，整體設(shè)計(jì)新穎，創(chuàng)意十足，彰顯品牌實(shí)力。

  2024年，千味央廚蓄力突破，品牌VI系統(tǒng)升級(jí)，現(xiàn)場(chǎng)全新slogan“只為餐飲”非常醒目，代表著品牌正式步入“為全餐飲、全渠道提供專業(yè)服務(wù)”的新階段。不僅服務(wù)于廚師，更是覆蓋了與餐飲相關(guān)的所有渠道。除了早餐、團(tuán)餐、酒店自助、宴席、外賣、快餐連鎖等深耕已久的陣地以外，在家庭場(chǎng)景、線上電商、咖啡茶飲等新渠道，都能找到產(chǎn)品解決方案。

  作為千味央廚的拳頭產(chǎn)品，油條家族產(chǎn)品悉數(shù)到場(chǎng)，精心制作的巨型油條模型成了千味央廚展位的地標(biāo)性建筑，吸引眾多觀眾打卡，彰顯著油條地位。新品300g雞蛋夾心油條主打營(yíng)養(yǎng)健康概念，看得到的雞蛋內(nèi)餡，蛋香濃郁，鮮香味美，收獲現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)觀眾認(rèn)可和好評(píng)。

  燒麥也是近兩年米面行業(yè)俏銷的一大單品。千味央廚上新早餐燒麥系列，有大燒麥、小燒麥兩種規(guī)格，香菇、蔥香肉、剁椒肉、牛油、青豆雜糧五種口味可供選擇，挨蒸不粘出餐快，炒料工藝味更香，延續(xù)了千味央廚產(chǎn)品一貫的美味作風(fēng)。

  負(fù)責(zé)人還著重介紹了千味央廚旗下品牌興客坊的兩款新品——翠葉和蝦滑。

  翠葉原料成了現(xiàn)場(chǎng)的新寵兒，酥脆可口，12秒快速出餐，作為一道快手健康美味俘獲不少食客的心。千味央廚翠葉采用桑葉中的一個(gè)品種——“蛋白?！?，蛋白含量高達(dá)到36%，供應(yīng)穩(wěn)定，為餐飲酒店、融合餐飲等場(chǎng)景增添一道春色美味。蝦滑以北海大蝦為原料，大顆粒設(shè)計(jì)，一袋蝦滑由25只蝦制成，吃起來(lái)滿口蝦感更盡興，主要面向火鍋餐飲。

  中西合璧，千味央廚讓美味擁有更多選擇。葡式蛋撻、西米紅豆蛋撻、預(yù)烤小可頌等西式美味外皮酥脆，內(nèi)餡飽滿，顏值與內(nèi)涵并存，可輕松“拿捏”西快、早餐、酒店自助、便利店、商超、茶飲、C端等各場(chǎng)景。

  今天，食材節(jié)將正式閉幕，為期三天的展會(huì)千味央廚收獲眾多關(guān)注。感謝每一位關(guān)注千味央廚的業(yè)界同仁，見(jiàn)證我們的每一步成長(zhǎng)和突破。

  千味央廚愿與業(yè)界同仁攜手并進(jìn)，共創(chuàng)美好未來(lái)。